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　天才料理人の父に厳しく指導されてきたことから、プロ級の料理の腕前を持つ高校生・稲葉泉。そんな泉がある日、親子喧嘩の果てに気づいたら…幕末の京都へとタイムスリップしていた!?　しかも土方歳三と出会い、その料理の腕を見込まれて新選組に賄い方として入隊することに！ 　幕末志士と現代料理。時代を越えたまさかの出会いが織りなす青春群像劇、ここに開幕！